ฝึกพูดภาษาจีนกับสุ่ยหลินและหย่าชิง 7 ตอน: 茶 ชาจีนดื่มยังไง? สำคัญไฉน?

837
SHARE

สวัสดีค่ะแฟนเพจที่น่ารักของสุ่ยหลิน^^ กลับมาแล้วววววว หลังจากหายไป 2 เดือนเพราะสุ่ยหลินไปเมืองจีนมาค่ะ ก่อนไปก็เคลียร์งานสู้ตาย! กลับมาก็เคลียร์งานหน้ามืด! ถึงตอนนี้พร้อมแล้วค่า!! คลาสฝึกพูดภาษาจีนกับสุ่ยหลินครั้งนี้จัดต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 7 แล้วนะคะ วัตถุประสงค์ของคลาสคือเน้นฟังกับพูด ไม่เน้นแกรมม่ามากมายจนไม่กล้าพูด แต่เน้นให้แฟนเพจที่มาเรียนได้มีโอกาสฟัง-พูดและโต้ตอบกับสุ่ยหลินและคนจีนเจ้าของภาษา เพราะการพูดเป็นทักษะ 2 ทางที่ต้องมีคนโต้ตอบด้วย จะพูดคนเดียวหน้ากระจกจะรู้ได้ยังไงว่าคนจีนฟังออก?

คลาสนี้เรียนแล้วจะได้อะไร?

ในคลาสจะแบ่งเป็นส่วนๆ ค่ะ จะมีเนื้อหาหลักเป็นแกนอย่างครั้งนี้ สุ่ยหลินไปมณฑลหยุนหนานมาเค้าเด่นดังเรื่อง “ชา” ค่ะ เรามารู้จักว่าคนจีนดื่มชาแบบละเมียดละไมนี่เขากินยังไง? ไม่ใช่เทน้ำร้อนใส่กา ดื่มเลยนะ

สังเกตุว่าคนจีนใช้คำว่า 喝茶 [hēchá] จะเป็นกินชาแบบแก้คอแห้ง กระหายน้ำ แต่ถ้าใช้คำว่า 品茶 [pǐnchá] มันคือวัฒนธรรมการดื่มชาค่ะ ซึ่งต้องมีพิธิรีตอง มีอุปกรณ์เครื่องมือต่างๆ มากมาย มีวิธีการในการชง มีวิธีส่งถ้วยชาให้คนอื่น ไม่ใช่จู่ๆ เอามือยื่นให้นะ มีวิธีการทำชา “ตื่น” และอีก ฯลฯ คนจีนบอกว่าพิธีชงชาญี่ปุ่นซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของประเทศญี่ปุ่นก็เอาของจีนไปต่อยอดนะคะ

ดังนั้น คลาสนี้ของสุ่ยหลินมีวิธีการชงชาแบบจีนแท้ๆ มาฝากค่ะ แฟนเพจที่เรียนกับสุ่ยหลินจะได้รู้ว่าคนจีน 品茶 เขาทำยังไงกัน สุ่ยหลินซื้อชา 普洱茶 [Pǔ’ěrchá] ซึ่งเป็นชาหมักที่ดังและมีชื่อเสียงมากของหยุนหนานมาด้วย จะเอามาให้แฟนเพจที่เรียนได้ดูด้วยค่ะ ถ้าหาอุปกรณ์ได้จะให้ชิมด้วยนะคะ อิ อิ

普洱茶
普洱茶 [Pǔ’ěrchá]
หลายคนอาจจะคิดว่าเรียนคลาสนี้แล้วจะได้อะไร? ถ้าเราไม่ใช่คนที่อยากรู้เรื่องชาล่ะ

อันดับแรกสุ่ยหลินต้องบอกว่าเรียนภาษาไม่มีทางที่จะไม่เรียนวัฒนธรรมได้ เพราะวัฒนธรรมกับภาษามาคู่กันเสมอ ประสบการณ์ตรงของสุ่ยหลินก็คือพอเรารู้เรื่องวัฒนธรรมจีนบ้าง เวลาเราต้องไปออกสังคมกับคนจีน ลูกค้าจีน ซัพพลายเออร์จีน เราพอรู้เรื่อง พอใจเข้าใจบ้าง เราก็ไม่หน้าแตกในเวลาที่เขาทำอะไรกัน สุ่ยหลินกล้าพูดเลยว่า การตกลงธุรกิจหรือโอกาสก้าวหน้าในหน้าที่การงานของเรา หรือดีลดีๆ ในธุรกิจกับคนจีนส่วนใหญ่ “ไม่ได้เกิด” ในห้องประชุมของบริษัท แต่กลับเกิดที่ร้านอาหารบ้าง ร้านชาบ้าง สนามกอล์ฟบ้าง หน้าห้องน้ำบ้าง เอาเป็นว่าทุกที่ที่มัน informal ที่ๆ เขาสบายใจที่จะคุยกันอย่างกันเอง รู้สึกว่าเราเป็นพวกเดียวกับเขาคุยกันรู้เรื่อง คอเดียวกัน ฯลฯ ดังนั้น แฟนเพจที่ไม่ได้สนใจจะรู้เรื่องชา สุ่ยหลินมั่นใจว่าจะได้อย่างอื่นนอกเหนือจากแค่รู้ว่าชาจีนคืออะไรและกินยังไงค่ะ

ส่วนสุดท้ายของคลาสจะมีการบ้านให้เตรียมมาพูดล่วงหน้า ไม่มีถูกไม่มีผิด พูดแสดงความคิดเห็นยังไงก็ได้? วัตถุประสงค์คือให้ทุกคนอย่างน้อยได้พูดค่ะ พูดสื่อสารให้สุ่ยหลินและครูจีนเข้าใจก็จบแล้ว

เรียนเมื่อไหร่?

วันอาทิตย์ที่ 16 ธันวาคม เวลา 9.00-12.00 น.

เรียนที่ไหน?

The Phyll Coworking Space ห่างจาก BTS อ่อนนุช 100 เมตร จะมา BTS ก็สะดวก ถ้าขับรถมาก็จอดรถฟรีค่ะ

ค่าเรียนเท่าไหร่?

ครั้งละ 700 บาท ทั้งหมด 3 ชั่วโมงค่ะ แล้วจะพยายามจัดใหม่ให้ได้ทุกเดือนนะจ๊ะ

ทำไมสุ่ยหลินไม่ทำคลาสยาวๆ ไปเลยสัก 20-30 ชั่วโมงแบบที่อื่น
เหตุผลก็เพราะว่าสุ่ยหลินว่าจากประสบการณ์ที่เคยเปิดคลาสมา ถ้าคลาสไหนเนื้อหามันเกี่ยวเนื่องเกี่ยวพัน จำเป็นต้องเป็นคลาสยาวก็เปิดคลาสยาวค่ะ แต่คลาสฝึกพูดคลาสนี้เนื้อหาในการเรียนแต่ละครั้งไม่เกี่ยวพันกันค่ะเพราะเปลี่ยนหัวข้อทุกครั้งที่เรียน ดังนั้น สุ่ยหลินไม่อยากเก็บเงินแฟนเพจที่บางครั้งติดธุระมาเรียนไม่ได้จริงๆ ก็ไม่อยากให้แฟนเพจต้องเสียเงินไปเปล่าๆ เช่น ค่าเรียน 10 ครั้ง 7,000 บาท แฟนเพจครั้งไหนมาเรียนไม่ได้ก็เสียเงินไปเฉยๆ สุ่ยหลินคิดว่าวิธีนี้ครั้งไหนแฟนเพจมาไม่ได้ก็ไม่ต้องเสียเงินค่ะ แต่ในส่วนของสุ่ยหลินจะเปิดคลาสสม่ำเสมอแน่นอน เพราะเข้าใจดีว่าการฝึกพูดไม่ได้ฝึกครั้งสองครั้งจะพูดคล่อง ทักษะภาษาคือทักษะแห่งการฝึกฝนนะคะ

รับนักเรียนกี่คน?

รับไม่เกิน 9 คนค่ะ เพราะทุกคนต้องได้พูดและฟังค่ะ

ต้องมีพื้นฐานแค่ไหนถึงเรียนได้?

คลาสนี้เหมาะกับแฟนเพจที่เรียนภาษาจีนมาแล้วสักระยะ เพราะเป็นการเน้นฟังกับพูดเป็นหลัก จะได้เอาไปใช้ทำงานได้ เรียนได้ สื่อสารกับคนจีนได้ สอบ HSKK ได้ ใครไม่แน่ใจว่า เอ! จะเรียนรู้เรื่องไหมสุ่ยหลินแนะนำให้ดูคลิปนี้ของสุ่ยหลินกับหย่าชิงครูจีนคนนี้ค่ะ ถ้าพอฟังออกบ้าง ไม่ต้องถึงกับ 100% พอเข้าใจเรื่องราวรวมๆก็เรียนได้เพราะเวลาเจอคนจีนก็ไม่มีทางที่จะฟังคนจีนพูดออกทุกคำหรอกค่ะ

ส่วนเรื่องการพูด บางคนบอกฟังได้แต่พูดไม่ได้ ก็ต้องมาฝึกกับสุ่ยหลินนี่ไง เตรียมทำการบ้านมา ที่เหลือมาสนุกในคลาสกันดีกว่า มาเปิดประสบการณ์ใหม่ เปิดโลกใหม่ๆ กันดีกว่า เพราะภาษาเป็นประตูสู่โลกกว้าง เรารู้อีกภาษาโลกของเราจะกว้างขึ้นเยอะเลย

ใครสนใจรีบจองค่ะเพราะเต็มเร็ว คลิกจอง m.me/chinesexpert

รูปคลาสแบบนี้ครั้งเก่าๆ ของสุ่ยหลิน 

ฝึกพูดภาษาจีนกับสุ่ยหลินและหย่าชิง

ไว้เจอกันนะคะ

สุ่ยหลิน